
越南會安|熱門餐廳 Bánh Mì Phượng,會安白玫瑰、越南法式三明治.菜單
「你們吃過越南法式三明治了嗎? 很多人來都會吃」,來到 Klook 行程的終點站,導遊 Emma 邊說邊指了一間人潮滿滿的店家,「那家最有名!」,她指的是 Bánh Mì Phượng。我們來前查過這間,被許多網友、媒體推薦過,本來就排在行程裡了!剛好導遊就推薦給我們。
會安|Bánh Mì Phượng
它的外觀是一棟典型的會安小洋樓,漆成芥末黃色,掛上各色燈籠。門口有好多人在排隊,不過導遊說:「他們在排外帶,如果在裡面吃的話,不用排隊」, Emma 雙手向兩旁揮了揮,像要撥開人潮一樣。於是我們跟導遊分開後,便嘗試往店裡走去。

店內沒有像外面擁擠。穿過排隊人群後,經過點餐口、擺滿法式麵包的層架和在製作餐點的店員們,短短的走道感受到生意很好的繁忙感。
入店後,店員馬上招呼我們上樓,1F 坐滿了,原來 2F 還有位子。許多人上來都往陽台找座位,不過當時都坐滿了,有點可惜。


店員拿來一本像 KTV 歌本的菜單。朋友翻找菜單時很有目標的樣子,但不是找法式麵包,她說會安有一道特色料理,叫做「白玫瑰」,不是花,是一種像餛飩的食物,但外皮是微透明的米粿皮,包著蝦仁,有些地方是包絞肉。
菜單
向左滑可看完整菜單
很快,餐點就上桌了。
會安白玫瑰

▴盤裡撒了油蔥酥,還放紅玫瑰裝飾。白玫瑰的口感微Q、微脆,沾醬味道酸甜, 吃起來很清爽
經典越南法式三明治
越南版的法國麵包,因為原料加入米,而有比真正法國麵包還酥脆的口感,配料上也很不同,沒有加歐式常見的起司,一般用肉片、醃菜、辣椒、豬肝醬等料疊出酸、甜、微辣的越南風味。

▴店員推薦的經典口味--Bread Mixed
還溫溫的麵包,吃起來外脆內膨軟,有點嚼勁,餡料有豬肉片、火腿、黃瓜、貢丸片(口感像魚丸)和肉鬆(比台灣的顏色淺,且不那麼碎),搭上鹹甜醬汁,應該是魚露,味道很好!
酪梨汁(未加牛奶)
我們還點了飲料,酪梨果汁和一種新奇飲料。
原本以為會是酪梨加水類的「汁」,沒想到是酪梨泥!幾乎有半杯都用湯匙吃。上層有椰子脆片。吃完很有飽足感。

▴桌面玻璃板下壓著好多證件照和名片,願意在這裡留下足跡的人真不少~
蓮子奶
喝過牛奶、豆奶、燕麥奶,但沒有喝過蓮子奶,覺得新奇,不過這在越南好像很普遍。
當我們正討論蓮子奶會長怎樣時,店員突然拿來一罐寶特瓶,長得像一般超商飲料,原來就是蓮子奶,和酪梨汁相比,顯得有點普通。
蓮子奶喝起來像稀一點的豆奶,我覺得嚐過一次就夠了。
用完餐,在桌邊結帳。
花費
白玫瑰Bánh Bông Hồng Trắng|50,000 vnd
經典越南法式麵包Bánh Mì Thập Cẩm|25,000 vnd
酪梨汁(未加牛奶)bơ xay|40,000 vnd
蓮子奶 sữa hạt sen|15,000 vnd
店家資訊|Bánh Mì Phượng
.地址:2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam 560000越南
.官網
後記:
會安還有另一家有名的法式麵包店叫做 Madam Khanh the Banh Mi Queen,據說和 Bánh Mì Phượng 的差別是,麵包比較鬆軟,醬汁味道較辣,是當地人很喜歡的三明治店。
本篇參加的 Klook 行程:會安步行之旅,峴港出發(點我)
⛱ 峴港旅遊
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Article/Cover/Photos/Art Design:Yutin
Comments
好特別為什麼要壓證件照😂
我也不知道,而且有尺寸很大的😆 如果有機會去,可以加一張