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新竹蔬食餐廳，巨城 Sun Berno 光焙若，手工比薩&松露燉飯噴香四溢~

新竹人愛去巨城是有原因的，從今年初日料大河屋，到壽司郎、Sun Berno、東京純豆腐、泗川見麻辣火鍋等餐廳陸續開幕，巨城根本是座美食城，加上停車方便，只要想吃飯或聚餐，首先就會往巨城找~

這次去的 Sun Berno 光焙若 來自台中勤美，是當地小有名氣的義式蔬食餐廳，也正是新竹沒有的餐廳類型!! 很吸引想轉換口味，改吃低負擔、無肉料理的人~

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4、5月 桐花季

Sun Berno 光焙若 新竹巨城店

電話｜03 531 3613
營業｜日-四 11:00-21:30，五、六 11:00-22:00
地址｜新竹市中央路 229 號 5F

▸無服務費
🈶 外帶服務，全品項88折，更多訊息參考店家粉專

Sun Berno 在巨城 5F，在新改裝的誠品旁邊，餐廳裝潢是木頭色與橄欖綠色，與「蔬食」很搭

▴櫃台旁透明廚房，看得到裡面的窯烤爐

餐廳不收服務費，櫃台前方有自取區，提供水、餐具、紙巾，最後用餐完要自己收餐盤

菜單

Sun Berno 最知名的是手工窯烤比薩，也有燉飯、早午餐、烘焙糕點、義式咖啡等，還有時下流行的果昔餐，

主要菜單上有標出 3 種素食，蛋奶素、奶素、無麩質，其他都是純素食，有滿足到不同飲食需求

下圖是簡易版菜單，更多圖的菜單可以到餐廳的FB哦。

或許因為是新餐廳的關係，這次有些流程不太順暢，比如服務員重覆查看我們的點菜單，似乎燉飯類有什麼問題，所以需要一再確認。還有上餐速度不快，如果喜歡快節奏用餐的人要斟酌或提醒店家~

今晚，想來點蔬食料理！

松露野菇燉飯

我和朋友超級愛這道!! 燉飯噴香四溢，每一口都回味無窮!! 米粒的咬勁剛剛好，吃起來有滿滿牛肝菌的濃郁味道在嘴裡擴散，再拌入水波蛋後，燉飯的口感更是滑順不膩，

一旁應該是金針菇絲，我不太確定，總之也充滿菇類的濃香味，真心推薦給喜歡菇菇的人!!

瑪格麗特 手工窯烤比薩

比薩餅皮是薄的，口感有點韌性，真的好好吃。比薩上的番茄泥，味道真實，是酸甜的茄香，搭配牽絲起司與九層塔，是非常經典的比薩口味

比薩上桌，店員會再灑起司絲

義式城堡沙拉

這個搭的油醋醬還ok，酸度適中很開胃。沙拉本體比較讓人失望，在照片上看不出來，實際上生菜有些枯掉的部分，吃起來也都沒有生菜的爽脆口感，另外，芭樂是軟的品種

另一個牧羊人沙拉，搭的是薄荷羅勒蜂蜜醬，聽上去很特別，而且是招牌之一，下次有機會想吃！

抹茶紅豆麻糬

這個厲害又不太貴的甜點，有溫暖的抹茶蛋糕體，搭配冰涼的香草冰淇淋，蛋糕的味道非常「抹」，裡頭包有麻糬，是Q軟到湯匙切不斷的那種! 整個口感到味道都好吃得讓人倒吸口氣，很喜歡~

巨城有 Sun Berno 這樣的餐廳，提供好吃的蔬食料理，真的很讓人開心，平時聚餐又多了不同的選擇，他們的燉飯、比薩、甜點，我都有五顆星以上的喜歡程度，希望食材和服務會越來越好。

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