捷克 / 歐洲

餐廳捷克語 就是想看懂菜單! 從走進門、點餐到結帳 實用句型都在這一篇

出門在外，最常遇到的情境就是點餐了，從走進店裡開始，捷克人如何打招呼? 捷克菜有什麼? 要結帳怎麼說? 以及最令人困惑的小費文化，我整理了以前在布拉格，學習4個月捷克語的筆記，還有實際經驗一次在這篇分享給大家~

在國外享用美食，想知道自己吃了什麼? 還有避免踩雷的心情，我很懂~ 這篇雖然不是專業的教學，但是我親自在捷克使用到的句型，相信能夠幫助到即將前往捷克的人~

布拉格旅遊

*以下有放連結的字，點開可前往捷克語發音網站

從say hi「Dobrý den」開始

就像「哈囉 你好」一樣，在捷克每天最常說的就是「Dobrý den」! 不只是走進餐廳，進到任何一間店，店員都會說這句，我們也回這句就顯得很在地。

Dobrý den也能是所有對話的開場語，另外，偶爾會使用「Ahoj」，意近「嗨!」，是隨興一點的用法，跟同學或朋友說比較適合唷。

多少錢?

如果不是在餐廳，是買路邊攤的話，要詢問價錢可以問「Promiňte, kolik to stojí? (不好意思，請問這個多少錢?) 」，別擔心聽不懂金額，因為他們會拿計算機或手機，按數字給你看。

捷克菜單 常見的字

以下列出菜單上常見的單字，表格依主題、食物、烹調方式、飲料分類，相信能夠幫助大家，點到自己想吃的餐點!

菜單主題

• snídaně 早餐
• oběd 午餐
• večeře 晚餐

polévky	湯品
hotová jídla	餐點/快餐
saláty	沙拉
dezerty	甜點
nealkoholický nápoj	軟性飲料/無酒精飲料
alkoholický nápoj	酒精飲料

捷克菜

捷克語	中文	延伸食物&介紹
bramborový /brambor /brambory	馬鈴薯	hranolek 是薯條唷
madarsky guláš /gulášový	匈牙利燉牛肉 (濃湯/醬)	東歐地區傳統的餐點，通常會搭配切片麵包享用，有些餐廳會直接將圓麵包挖空，當作盛裝燉牛肉的容器，賣相大加分~
houskové knedlíky	餃子	等等! 這跟我們的餃子，是完全不一樣的食物唷，捷克的餃子是切片軟麵包，口感鬆軟，常搭配燉牛肉或濃湯一起吃。
rýže	米飯	在捷克吃到都是硬米心的飯
maso	肉	通常是豬肉，也可以細問是 kuře (雞肉)、vepřové (豬肉)、 hovězí (牛肉)，還是 kachna (鴨肉)?
řízek	炸牛肉排	非試不可的維也納美食!
zelenina	蔬菜	dušená zelenina 是燉菜
rajčatový	番茄
česnekový	大蒜	česneková polévka (大蒜湯) 是捷克湯的基本款
sýr	乳酪	Smažený sýr (煎起司)，超 好 吃!!

*「ý」結尾為形容詞。

烹飪方式

dušený	蒸、燉的
vařený	煮熟的
smažený	炸、煎的
pečený	烤的

*以上結尾「ý」有時是「á」或「é」。

飲料

čaj	茶	Černý čaj (紅茶)、zelený čaj (綠茶)
džus	果汁	pomerančový džus (柳橙汁)
koktejl	雞尾酒
víno	葡萄酒	růžové víno (粉紅酒)、bílé víno (白酒)、červené víno (紅酒)
pivo	啤酒	světlé pivo (淡啤)、černé pivo (黑啤)
káva	咖啡	Černá káva (黑咖啡)
voda	水	Perliva voda (氣泡水)、Neperlivá voda (水)
mléko	牛奶
kola	可樂

點心

zmrzlina	冰淇淋	čokoládová zmrzlina (巧克力)、vanilková zmrzlina (香草)
palačinka	薄煎餅蛋捲	karamelem (焦糖)
ovoce	水果	banán (香蕉)
dort	蛋糕

其他字

a	and
s	with

選好餐點了!

點餐先說「Prosím」或示意服務員

「Prosím」直翻是「請」，口語表示「你好 不好意思」，客氣一些就說「Promiňte」。

我要點這個

「Dám si…」是「我要…」的意思，你可以說完後，指指菜單上的品項，這樣唸不出菜名，也至少有禮貌的開場~

如果要點一樣的餐點，我們可以說「Já taky」「我也是」。

接下來，服務員可能問，需要飲料嗎?

Dáte/Dáš si kávu? (你們/你要咖啡嗎?)

Dáte/Dáš si kávu nebo čaj? (你們/你要咖啡還是茶嗎?)

你可以說：

Dám si jednou kávu. (我要一杯咖啡)

Dáme si dvakrát čaj. (我們要兩杯咖啡)

「děkuju」謝謝

也可以說，Ano, děkuju. (好的，謝謝)，不要的話說 Ne, děkuju. (不用，謝謝)，這兩句也很常使用唷，簡化版就是Ano 或 Ne。

最後，服務員通常會再確認 ” To je všechno? (還有要點什麼嗎?) “，回答就跟前一題一樣囉。

要結帳了，請說「účet prosím. (帳單，謝謝)」

跟店員說「účet prosím」代表要結帳了，店員會拿帳單本到桌邊為你結帳，接著店員會問「Zvlášť nebo dobromady? (分開付或一起付?) 」，我們就說 Zaplatím (我付) 或 Zvlášť (分開) 。

捷克 小費

捷克沒有一定要給小費，也沒有金額標準，我們通常是湊整數給，比如金額是 276，付款時就給 300，給的時候說 “To je dobrý” 或 “V pořádku“，意思類似 It’s ok 或 That’s fine，對方會知道不需要再找錢。

吃飽離開說再見~

離開時，別忘了最後一句捷克語，”Děkuju, Na Shledanou！(掰掰)＂，這有點難念，但學會後會覺得自己很厲害!

捷克語 基本用語補充：

Prosím	請、請進、不客氣
Promiňte	不好意思、對不起
Děkuji	謝謝 (formal)
Díky	謝囉~
S dovolením, pardon.	借過
Pardon	抱歉

回想我第一次，走出教室，實際跟店員說捷克語，我有點害怕又有成就感，覺得自己更熟悉這陌生語言，希望這一篇能夠讓大家在捷克旅行時，都能點到想吃的美食！祝 Dobrou chuť! (用餐愉快) ！

Photos： Shangyou Shi、Fraser Cottrell、Allie Smith
Cover：Caroline Attwood
Article/ Art Design：Yutin