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新竹咖啡廳 一想一響ReEcho Coffee，咖啡、鍋煮奶茶、茶點都推薦! 老宅改建成歐式工業風

新竹咖啡廳一想一響，是由愛樂壓冠軍咖啡師所開設的咖啡廳，不用說咖啡一定是這裡的首選，義式、手沖、愛樂壓都有，另外他們的奶茶跟茶點也都做得用心，是我特別想推薦的~

這裡過去是幼稚園，從外觀看得出老宅的歲月痕跡，除了灰色跟木頭色外，沒有再加入太多鮮明的色彩，四處保留部分原始裝潢，新新舊舊的衝突畫面很有故事感，引人好奇，首先經過入口處的鐵大門，好像走進一座秘密莊園，再推開大玻璃門，進到店內，裡面明亮且寬敞，首先看到最顯眼的，就是亮紅色的義式咖啡機了，再來是各種專業的咖啡器具、各種酒類玻璃瓶罐、世界各地的咖啡豆包裝…然後聞到陣陣咖啡香味!

2024新竹最新活動

4、5月 桐花季

一想一響ReEcho Coffee

地址：新竹市民生路 58 巷 8 號
電話：03 533 6651
營業：1:00 – 11:30

一想算是巨城商圈的範圍，走路只要10分鐘就可以到，如果是開車也很方便!

環境介紹

經過灰藍色的鐵大門，經過前庭，就有旋轉樓梯，是熱門的網美照片拍攝背景

推開玻璃門後，就進到店內

入口就是咖啡吧檯，無色彩的吧檯，讓人一眼就看到檯面上專業的咖啡設備，以及各類酒的瓶罐，直接用擺設來告訴客人：「這裡是大人系的咖啡廳!」，沒錯~ 這裡也有酒與咖啡的特調!

周邊小件佈置品，用了世界各地的咖啡豆包裝袋，很有趣! 更是展現老闆對咖啡的熱愛!

有機會也可以到二樓看看，二樓保留以前幼稚園的教室格局

菜單

咖啡：義式、愛樂壓、手沖跟特調
茶飲：奶茶
點心：鹹點、麵包、蛋糕

共10頁

食記

飲品

愛樂壓：绘革 義式中焙

愛喝咖啡的我，當然不能錯過冠軍的愛樂壓咖啡，要試試和一般手沖有什麼不同風味，

绘革，喝起來風味飽滿，但同時又很清爽，味道甘醇，入喉有回甘的咖啡香氣，滿讓人回味的，推薦！

他們的咖啡豆使用自家烘焙的，有另一本菜單是專門販售咖啡豆

四種紅色水果奶茶

這是朋友點的，喝了大為讚賞，要我一起喝看看，

他們的奶茶是現煮的，奶茶的味道很香很香～有酸甜的莓果滋味，真的很喜歡!! 第二次來還想點，但已經賣完了

山茶鮮奶茶

是帶有冷泡茶的清香，口味古典的奶茶!

貝里斯奶酒拿鐵

屬於淡雅風味的類型，貝里斯酒的味道並不太突出，喝起來順順的。

茶點

鹹派 義式番茄

鹹派的口味依每天調整，今天吃的義式番茄，有濃濃的蛋香，和酸甜的番茄滋味做點綴，
派的口感非常奇妙，我覺得像玉子燒，又像烤布丁，介於鬆軟和滑嫩之間的口感，跟我以前吃到的都不一樣，
附餐生菜沙拉，醬汁是果醋醬，與鹹派一熱一冷、一鹹一甜，味蕾享受平衡又滿足。

酸種麵包盤

麵包用店家自己培養的酵母，經過天然發酵所製成，

麵包盤有三種麵包：方塊麵包、佛卡夏和圓麵包，醬料也有三種：橄欖油、奶油和蜂蜜，

雖然麵包因為皮比較厚，乍看之下乾乾的，但其實麵包體的口感很濕潤、很有彈性！建議趁熱享用麵包，不然等水份蒸發，麵包就真的越來越乾囉～

後來看店家的介紹，店名的「一想」代表會想念這裡，「一響」代表會想分享給親朋好友，我發現自己去過後，還真的帶朋友再去，確實是很棒、令人回味的咖啡廳！

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