沖繩拉麵竹北就吃得到! 豚骨湯頭溫潤甜美,立馬被圈粉~
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沖繩拉麵竹北就吃得到! 豚骨湯頭溫潤甜美,立馬被圈粉~

這次會來竹北吃沖繩 拉麵 六家,是因為同事大推特推,實在太讓我好奇了,沒想到吃了立馬被圈粉🤩! 這間的豚骨湯,在濃郁跟清爽達到超完美平衡,非常令我們驚豔! 還有豚骨魚湯也很讚!後續好多位朋友同事去吃,也都很愛!

這裡的店員大部分是日本人,從領檯帶位開始,就會注意到口音有所不同,但是中文溝通沒有問題唷! 還有偽出國的感覺,可說是另一個亮點~

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4、5月 桐花季

沖繩拉麵 六家

地址|竹北市成功二街19號
電話|03 657 7010
營業|周三公休
一、二、四、五 11:00-14:30、17:00-22:30
周六 11:00-22:30
周日 11:00-21:00

❕ 營業時間偶有調整,請見店家粉專

🍜 店內平日午餐可免費加麵一球or白飯一晚
🉑 電話訂餐,外帶自取

用餐日:2021/2/27

開車族到本也還算方便,周邊有付費停車場,店家對面有停車場(100/次),附近的縣立體育場 20/時,走路約八分鐘。但是如果是想找免費的路邊停車,就挺難。


環境介紹

本也的外觀灰灰的,看起來粗曠,門口還貼了一張拉麵師傅誇張的張大嘴吃拉麵的海報,但其實店內的裝潢溫馨又簡單。

座位部分,除了拉麵屋標配的吧台桌外,也有配置四人桌,不論獨自來或帶家人、朋友一起來享用也都很ok。

🍜 拉麵口味一覽

  1. 原味本也|經典濃郁豚骨湯
  2. 清湯醬油|雞白湯、鮪魚、昆布、洋蔥與日式醬油湯
  3. 魚介豚骨|經典豚骨+魚湯=濃郁加倍
  4. 赤本也 |+蝦子辣油
  5. 黑本也 |+黑蒜麻油
  6. 激辛味噌|辣味味噌湯
  7. 乾拌拉麵
  8. 巨無霸豚骨/清湯拉麵(右圖)

菜單

*圖文版菜單取自店家粉專

拉麵食記

原味本也拉麵加蛋 NT$250

這個豚骨湯真的很厲害,濃淡適中,豚骨味道溫潤甜美,完全打破我以為拉麵湯都過鹹過濃的印象。如果想再更清爽也可以請店員加高湯哦。叉燒肉片,三片吃下來不會膩,而且肉處理得很好,沒有豬腥味,沾附豚骨湯汁後很好吃,朋友N 說這叉燒肉片在拉麵界裡是屬於薄切的,我覺得這種鋼剛好。總之我和朋友都好愛這碗,是一種挖到寶的心情!

品嘗過原味湯後,很推薦用桌上這瓶水果醋調和一下湯頭,享用另一種清爽的豚骨風味,也滿好吃~

魚介豚骨拉麵加蛋 NT$270

加入魚湯精華的豚骨味道十分濃郁,味道不錯但對我來說比較鹹,這碗推薦給喜歡享用濃濃拉麵的人。

拉麵硬度,因為是第一次來,我們都保守的先選「普通」,嘟嘟好是我喜歡的口感! 如果再硬感覺會有硬硬的麵心。

章魚燒三顆 NT$80

很有鮮味的章魚燒! 酥皮薄薄的,裡頭有口感像奶油般的餡料裹著Q脆的章魚丁。

我喜歡這間拉麵店,雖然沒有去過沖繩,不知道道地的沖繩拉麵味道如何? 所以無從比較,但因為以前吃的拉麵大部份對我來說口味都太重了,比較少吃到沖繩拉麵六家這種有完美比例的,所以認真給一個讚! 原本在市區東門市場也有分店,但是在年初歇業了,現在想享用美味沖繩拉麵都要到竹北了!

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yutin.yts@gmail.com