韓國 / 釜山

釜山南浦洞 味贊王鹽烤肉， 3.5cm 厚肉超過癮，特定時段有免費大醬湯、石鍋飯!

南浦洞分店的味贊王鹽烤肉，離南浦洞車站只要 2 – 5 分鐘路程，1 號出口最近。這裡除了 3.5 公分肉有名外，小菜也滿有特色。低消三份肉，若 15:00 前去，還會招待免費大醬湯和石鍋飯！飯非常好吃！如果其他時段去，也很推薦點來吃！

環境&菜單

味 贊王不在馬路邊，在巷子，店面是白色的，有點點不起眼，需要仔細找寫「3.5」的招牌。

進門後，店員會帶位，並給菜單：

▴右下角寫，下午 3 點前，免費提供大醬湯和石鍋飯!! 需先告知服務員喔!

接下來一盤盤食物陸續上桌，擺滿桌子。

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小菜 & 調味料

這裡小菜很有自己的特色，以醃漬類為主，有黃蘿蔔絲、大醬紫蘇葉、酸白菜、炒甘露子、海帶、醃漬青菜，還有不辣的青辣椒絲，其中醃漬甘露子長得不好看，我們沒人嘗試。

鋼碗裝的是辣醬涼拌蔥絲和豆芽菜，灑了白芝麻，吃起來冷冷辣、辣辣的。

▴左上是蝦米，待會烤肉會用。調味料有豆瓣醬、海鹽，另有蔥蒜醬

照片裡沒有，但要特別提，竟然有給海苔！味 贊王的配菜真的準備很周到！

大醬湯、傳統石鍋飯

大醬湯濃郁而不鹹，覺得是大部份人可接受的口味，湯料滿多，有豆腐、杏鮑菇、櫛瓜、野菜等。

▴石鍋飯上桌時還冒著煙，蓋子一打開，葉菜混合米飯的香氣飄滿桌，吃起來非常Q！真的很好吃～ 建議趁熱舀飯，或許吃得到鍋巴，我們最後才發現鍋巴，那時已經刮不起來了。

我們邊吃，店員時不時過來幫忙烤肉。

3.5cm豬頸肉

豬頸肉口感脆脆的，近似松阪豬，沾醬吃或單吃都很美味。

3.5cm豬五花

如果不覺得豬頸肉厚的話，豬五花應該很能滿足你! 夠厚，而且油脂豐富，最適合做菜包肉～

推薦我的私藏吃法：紫蘇葉 + 辣豆芽菜 + 蘿蔔絲，再放豬五花，最後，來一顆蒜頭～ 辣、辛澀、肉香一口全吃到！絕對是回台後也念念不忘的美味～🤤

▴店員會把豬頸肉放在石頭上，不會烤過頭

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